项目管理和日常运营管理是企业管理中两个不同的概念和实践。虽然它们都是管理的方式，但在目标、时间、团队和方法等方面存在一些区别。

首先，项目管理和日常运营管理的核心目标不同。项目管理的目标是通过策划、组织和控制的方式，为达到特定的目标而创建一个新的产品、服务或成果。项目通常是暂时性的，有特定的目标，有明确的开始和结束时间，并需要在给定的预算和资源限制下实现。而日常运营管理的目标则是确保一组连续的活动在规定的时间期限内平稳运行，以满足产品或服务的正常需求。运营管理的目标通常是确定性的，无限期地延续下去。

其次，项目管理和日常运营管理的时间尺度不同。项目管理通常处于短期内持续进行，通常持续数周、数月或数年。项目经历每个阶段，如启动、规划、执行、监控和收尾，每个阶段有明确的目标和交付物。一旦项目达到其目标，它就会结束。相比之下，日常运营管理是一个连续且持续的过程，一直在接受和响应业务需求。运营管理的工作需要组织、协调和执行各种活动以满足长期运营的目标。这些活动可能包括供应链管理、质量控制、人员招聘和培训、市场营销等。

最后，项目管理和日常运营管理的团队和方法也有所不同。项目管理通常由一个特定的项目团队组成，该团队由来自不同职能部门的成员组成，并具有特定的技能和知识，以完成预期的项目目标。项目管理通常使用特定的方法和工具，如项目计划、里程碑、干系人管理和风险管理等。而日常运营管理通常由不同职能部门的运营团队负责，团队成员之间存在稳定的协作关系，以保证正常运营。运营管理通常依赖于各个部门之间的有效沟通和良好的执行，以达到业务要求。